我面对着妈妈和蔼的笑脸在桌前正襟危坐，屋外阳光温暖，清风和熙，然而并没能让我焦躁的心绪宁静半分。
我素来性子急躁，做事毛手毛脚，想来又是犯了错误才会被妈妈叫到跟前。就当我低头等待劈头盖脸一顿骂时，却听见妈妈温和地说：“来，抬起头，妈妈叫你泡茶。”
不待我深想，妈妈就拎着一包茶叶与茶壶走来，轻轻拆开包装，深绿的茶叶全落入壶底，此时妈妈吩咐我去烧水泡茶，我仍是满心疑惑：妈妈为什么突然让我泡茶呢？但迫于母命还是照做了。
等水烧开的时间真可谓度秒如年，看着窗外晴朗的景象我只觉浑身燥热，丝毫没觉得放松，每每将烦躁的目光投向妈妈，她都只是微微一笑，暗示我不要急。待水一开，我便迫不及待地拎着水壶上桌。还不待妈妈开口，就将滚烫的开水一股脑地全倒进盛着茶叶的壶。须臾间，壶内冒了几缕白烟，伴随而来的，还有扑鼻的焦味儿。
我瞬间感到迷茫而不知所措，抬头去看妈妈的脸，只看到无奈的苦笑。她带有几丝怨意地向我解释：“让你不要急！这茶是玉露，是一种娇贵的茶，若是用滚烫的开水泡制，只会感到苦涩，它只能在37℃左右的温度下泡制，否则它就是你面前焦了的这副模样！”
突然地，妈妈的话像拨动了我心中的弦，虽不是重重的拉扯，余音却盈满整个胸腔。想起先前种种的错误与焦躁的感觉，哪件不是因我太心急而引起的？
妈妈也平静下来，仍用那温和的语气：“所以，你知道应该怎么做了吗？”
我点点头，重新烧了小壶水，坐在桌边耐心地等待滚烫的水渐温，渐凉。看着窗外的景象，虽与先前差不多，但在我心中竟变得可爱起来了，我享受着内心的宁静，将温度刚好的水，轻轻洒入茶壶里，尝一口茶，虽有苦味，却苦中有甘，回味无穷。
我品着茶，打开窗，清爽的风灌入，夕阳也向大地洒下金辉。从此改变心态，从这一刻，从泡茶中，我要学会以平和的心态处事，用心去体会这个世界。