吃相是一个只属于中国的传统词语，它指的是吃饭时的表现和行为举止。这个在中国历史上存在已久的词，现在却被抛到了两个极端，有的人把它丢弃在无人问津的角落，有的人却把它挂在壁上一日三省。面对吃相的几经沉浮，我的感慨油然而生。
吃相因场合而变。在金碧辉煌的宫殿里，你举杯投箸之间都必须符合礼仪。而在野外郊游时，礼仪就成了一种障碍。在自由的天地里，我们需要的是放开胸怀，大口喝酒大块吃肉才是真正的豪迈。喜宴上人们红光满面，快乐幸福的气氛洋溢满座，到处张灯结彩，此时人们大都谈笑风生，爽朗之声随处可闻，但是丧宴仍然如此，就少了儿分该有的肃穆和沉寂，缺乏的是对已逝者的尊重。
吃相因地域而异。西方人吃东西时刀叉并用，既快捷又方便。中国人的筷子已练到了炉火纯青的地步。如果让西方人放下刀叉，用筷子去夹牛排，或者让东方人用刀叉去切青椒，那该是多么滑稽的画面。
吃相因人群而异。女孩要矜持，展现出淑女风度；男子则须文雅，表现出贵族气质。现代的学校教育承袭历史的传统——教育学生要礼貌地吃，而新新人类则提倡抛却拘束，舍弃束缚，想吃就吃。我担忧这两种极端下，有人会变成伪君子，有人会消化不良。
凡事有度，我们的吃相应该是豪放之中透着文雅，矜持之中不乏爽朗。
做到这些，即使四面明镜高悬，你也可以心如止水。