星期天，我写完作业来到客厅，看见妈妈正在包饺子。只见妈妈拿起一张饺子皮，把馅放在中间，再把饺子皮对折，接着双手一捏一折，简单几下，一个漂亮的饺子就做成了。一排排包好的饺子像一群等待下水的小鸭子，可爱极了。我心里想着：“包饺子这么简单，我一定也可以的!”于是我自信地说：“妈妈，这包饺子太简单了，我也想学包饺子。”妈妈笑了笑说：“包饺子虽然不难，但也要搞清楚步骤，注意细节。来吧，我教你!”
妈妈让我先拿起一张饺子皮，再用勺子取一小团菜芯放到饺子皮的正中间。正当我准备把饺子皮对折的时候，由于用力过猛，一不小心把皮弄破了，里面的馅露了出来，弄的我满手都是。就这样，第一个饺子宣告失败!妈妈在一旁说：“没关系，只要再轻一点就可以了，再来!”说完又递给我一张饺子皮，我便小心翼翼地包了起来。这次，虽然皮没有破，可是边角却怎么也合不起来，一直都是“张着嘴巴”。妈妈看到了说：“你可以沾点水试试!”果然，一沾到水，饺子皮就“闭上嘴巴”了。我拿着第一个成功的“作品”高兴地手舞足蹈!
今天真是太高兴了，因为我终于学会了包饺子!我也明白了一个道理：遇到困难不要气馁，只要坚持下去，就一定会成功!