今天我们语文老师给我们布置了一项很有趣的作业：泡豆子并写观察日记。
放学了，我加快步伐到了家，向妈妈要了些绿豆，迫不及待地泡在玻璃杯里。现在小绿豆还很小呢，不知道明天或者后天我可爱的小绿豆会变成什么样子，我满心期待。
第二天放学一回到家，我就迫不及待地来看我心爱的小绿豆。天哪，我心爱的小绿豆变大了，那绿色的外衣被撑破了，露出了白白的肚皮，就像一个含苞待放的花骨朵。肚皮上还长了一个小芽儿。这个芽儿小小的，白白的，仿佛给豆子长了一个小尾巴。绿豆小宝宝静静地躺在水里，可能在做一个成长的美梦吧！
过了两天，我又来看我心爱的绿豆宝宝。调皮的绿豆宝宝已经脱去了它绿色的外衣，露出了白白胖胖的身体。那条白色的小尾巴也变得更长了，摸起来软软的。
又过了几天，小芽儿长长了好多。现如今的绿豆不再是以前的绿豆宝宝了，他现在是个小大人了呢！可能是因为吸收水分和我细心照顾的原因吧！
大自然的力量可真厉害呀！比如泡绿豆，从小变大，从绿色变成白色，从没有小豆芽到有小豆芽，你说大自然的力量是不是很神奇呢？