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做清明馃

清明节快到了,清明节有个传统,就是做清明馃。今天,我们就在家里亲手制作清明馃。

一切准备完好后,我们开始做了。只见妈妈拿出一个青色的大面团,掰出一小块,用手揉成圆状,然后再捏成碗状。妈妈一只手托住“碗”,一只手舀了一勺芝麻白糖放入碗内,随后封住口,又捏成圆状。她在印模上涂了点油,把清明馃放上去,按了几下,打开,这样,一个扁扁、漂亮的清明馃就做好了。

见妈妈轻而易举地就做好了一个清明馃,我们个个都跃跃欲试,争先恐后地抢青面团。谁知,看起来容易做起来难。我掰了一块青面团,太大了,不行;太小了,又得多拿一些,一个刚好不大不小的青面团揉成圆状了,我这才松了一口气。妈妈往里面放了几勺芝麻白糖后,又轮到我在印模上给它做“造型”了。我怕用力它会漏馅,只好小心翼翼地压,同时还要让它好看。终于,我把一个可爱的清明馃做好了。

接下来的一步,就是蒸清明馃了。我们把放在粽叶上的清明馃放在盘子上,然后摆在蒸笼里蒸熟。开始蒸了,好朋友们都迫不及待想尝尝什么味道。出炉时,一股清香扑鼻而来,大家个个都“垂涎三尺”。

都说,自己做的东西是最美味的,我嚼着清明馃,感到格外香甜。