奥维德在《爱的艺术》里曾说过：“勇士是在充满荆棘的道路上前行的。”每当我想起这句话，就会想到那次削菠萝皮的经历。
去年暑假，正值盛夏，烈日当头。我和爸爸去水果店里买了一个菠萝，回到家，爸爸犯了愁，菠萝皮坑坑洼洼，怎么削啊?我看到爸爸愁眉苦脸的，自告奋勇说：“爸爸让我来削菠萝皮吧!”
首先我抓住菠萝叶，准备削菠萝皮。“啊!”我大叫一声，原来是被菠萝叶扎到了手，菠萝叶的边缘是锯齿状的，真像一把把锋利的小锯子呢!唉，削菠萝皮也不是一件容易的事，我带上一只手套，握住菠萝叶，像个勇士一样继续“披荆斩棘”。
接着我用削皮器把菠萝上平的部分先削掉，然后再用一个U字形的工具，开始挖菠萝上的小洞洞。第一次，“哇!”我怎么挖出一个这么大的坑?浪费了这么多果肉?“别灰心，李乔珂!”我自己给自己打气。第二次挖的比第一次好多了，但还不是很理想。到了第三次，我削得可棒了，果肉一丝也没有浪费。“欧耶!”我成功了，我高兴地喊道。
我很快就完削了菠萝皮，爸爸看见了，说：“我们家的宝贝长大了，懂事了，会帮爸爸妈妈分担家务了，真棒!”我听完心里美滋滋的。
这次削菠萝皮的经历，可真是一波三折啊!它让我知道了做事遇到困难不灰心，不气馁，就一定能成功!