俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”冬至那天，妈妈一大早就从菜市场买回来饺子皮和肉，准备包饺子吃。
不一会儿功夫，妈妈就洗好菜，剁好肉，调好了饺子馅。闻着香喷喷的猪肉韭菜馅，我也想包饺子了。我扯着妈妈的衣角撒娇地说：“妈妈，妈妈，我也想包饺子!”妈妈点了点头同意了，我太开心了。于是，我卷起袖子洗好手就准备动手包饺子。
我迫不及待地打开袋子，拿起一张饺子皮就包起来了，包着包着饺子皮就露馅了。哎!我白白“牺牲”了一张饺子皮。妈妈见了，笑着说：“心急吃不了热豆腐。”手巧的妈妈轻轻松松地包了一个饺子给我看。我照着妈妈的样子重新拿起一张饺子皮放在手心，另一只手用勺子把馅均匀地放在皮中间。我再把皮中间捏紧，然后把两边慢慢地捏紧，这样一个饺子总算包好了。虽然不是很好看，但是比上次好多了。我照着样子继续包，后来包的饺子一个比一个好看。
很快，饺子全都包完了。妈妈把包好的饺子下入滚烫的开水中，几分钟后，一盘热气腾腾的饺子出锅了。这次饺子我吃的特别香，因为那里也有我的一份劳动成果。