在我身边有许许多多的人，但最喜欢的还是妈妈。
妈妈已经30几岁了，就像是一个20多岁的小姑娘，眼睛大大的，透出几分成熟，一笑起来眼睛眯成一条线，手有点偏黄，一看就是做了很多菜。
妈妈最拿手的是“糖醋排骨”，这不，这天妈妈又开始做这道菜了!她准备好了配料和煮熟的排骨，等油烧好以后，先把准备好的配料放入锅中，再把排骨倒入锅内，顿时发出“滋滋滋”的声音，似乎在唱着歌儿。炸制金黄再放了三汤白糖、一汤醋，甜味儿就出来了，用锅铲翻炒，时不时抖抖锅，出锅时撒了葱花、芝麻、少许味精，一盘色香味俱全的“糖醋排骨”就做好了。
我和爸爸早就抓准了时机，一拥而上，我马上拿到尝了一大口。啊!简直就是人间美味，我所有的味蕾都在品尝，一股淡淡的葱香叶和浓浓香醋的完美结合。同时爸爸也和我一样，我们对视了一眼，拼命往嘴里塞，不一会，盘子露出了汤汁，妈妈一脸无奈地看着我们。有一次我问妈妈为什么她做饭好吃?妈妈笑了笑说：“因为妈妈从小就喜欢做菜。”每次出去吃饭，她都记在心里，回家慢慢在研究。啊!只要你努力总有回报的。
我喜欢妈妈的菜，更喜欢妈妈，她永远是我心中的小能人。