快过年的时候，家家户户忙着买新衣，购年货，我们家也不例外。大年二十八那一天，妈妈在厨房里忙得不亦乐乎，我带着好奇心走进了厨房。
我问妈妈：“妈妈你在做什么呀?”妈妈说：“炸年货。”只见妈妈把剁好的肉馅熟练的放进盆里，接着拿出几节藕，洗了洗，再用削皮刀把藕皮去净，并分别给它们洗了个澡，洗干净的藕像一个个白白胖胖的小娃娃。然后，妈妈又把藕平均切成片，再把剁好的肉馅夹在两片藕中间，藕合就做好了。之后，妈妈在锅里倒了大半锅油，等油热了以后，把藕合放在事先和好的面糊里蘸几下。紧接着，藕合就进了锅，伴随着“吱吱啦啦”的声音，藕合在锅里翻起金色的浪花。不一会儿，藕合渐渐泛起了黄颜色，妈妈又用筷子把藕合翻过来炸另一面。炸好的藕合黄澄澄的，像一朵朵美丽的太阳花!我迫不及待地拿起一个藕合咬了一口，啊，真是太美味了!
妈妈炸完藕合又炸了花生米，肉丸，豆腐等。我把妈妈炸好的年货一盘盘的端上桌，顿时满屋飘散着炸年货的香味。
妈妈炸的年货为新年增加了浓浓的年味儿，明年我要向妈妈学习炸年货的方法，帮妈妈一起炸年货。