国庆来了，我们放假了。在假期里，我学会了煎荷包蛋。感兴趣的小朋友来看看吧!
我们煎荷包蛋得先把锅和锅铲洗干净，再打开煤气，最后开火。在准备工作做好之前，还得把鸡蛋先准备着放在旁边。当我正准备把油倒进锅里的时候，突然，耳边传来爸爸的声音：“锅里还有水，等烧干了再放油。”水烧干了，我首先把油倒进锅里，过了一会儿，油热了，我手忙脚乱地把鸡蛋敲碎。结果，鸡蛋连着壳像小圆球似的跌进了锅里。刹那间，锅里就像打仗似的“噼里啪啦，噼里啪啦”它们好像拿了激光枪向我攻击过来。我敏捷地躲过了它们猛烈地进攻，可还是防不胜防，最后一滴油溅到了我的胳膊上，痛的我哇哇大叫。坚强的意志力让我没有哭，继续跟它们战斗，我拿着锅铲把鸡蛋壳铲出来，把鸡蛋翻了个面。过了一会儿，鸡蛋出锅了。我把它们放进精美的盘子里，拿起酱油，打开盖子，滴上几滴在鸡蛋上。此刻，两面金黄的鸡蛋，我们只能用四个字来形容它的味道，真是香脆可口，美味极了!
我兴致勃勃地对妈妈说：“妈妈，尝尝我的厨艺，这可是我第一次下厨哦!”妈妈细细地品尝着：“不错，不错。比妈妈煎的荷包蛋好多了，即好看又美味，色香味俱全啊!”我们哄堂大笑，家人都夸我棒，其实，我心里也在暗暗地偷笑，煎荷包蛋真有趣，下次做什么菜呢?