布朗尼，是介于蛋糕和小西饼之间的小甜点，它是一名美国妇女所发明的。据说：有一天这位美国妇女在烤巧克力蛋糕，可是她却忘记将蛋糕发酵就直接送入烤箱，当她看到了这个失败的作品，却舍不得将它丢掉，就尝了一口，虽然它是失败的甜点，但是尝起来却是异常的美味，使得这道经典的巧克力甜点就这么口耳相传、家喻户晓的流传开来，使人津津乐道。
妈妈今天要教我做布朗尼，让一直想尝试做甜点的我感到格外的兴奋！首先我们要准备无盐奶油、兰姆酒、巧克力……等许多食材，等食材一切就绪后 就可以动手做啰！首先我们将无盐奶油融化，再加入细砂糖搅拌均匀，颜色略呈白的色泽，在将融化后的巧克力倒入奶油中搅拌均匀，这时香味扑鼻而来，令人食指大动。接着将蛋一次一颗分次加入，每一颗都必须拌匀才能加进去下一颗，在加入低筋面粉和香草粉拌匀，倒入兰姆酒持续搅拌均匀，最后将面糊倒入事先放了烘焙纸的烤盘，送入烤箱后预热到175℃，放中层烤约40分钟，就大功告成了！
刚出炉的布朗尼外表像似棉花糖蓬松的样子十分可爱；浓郁的巧克力香扑鼻而来，使人味蕾大开。咬一口布朗尼浓郁的巧克力在嘴里蔓延开来，让人不禁有种幸福感，真是令人感到满足啊！下次可以加入核桃或坚果，味道会更丰富更好吃，自己亲手做的布朗尼不但视觉和嗅觉都满足了，也满足了口腹之欲，这应该就是：“色、香、味，俱全吧！”