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紫色珍珠

“葡萄夏初熟,颗颗如紫玉。”夏天,我最爱的葡萄熟了,从一颗颗绿绿的“雨点”慢慢长成为一颗颗硕大的紫色珍珠:美的优雅,甜的迷人,让人“爱”的深沉。

葡萄属于葡萄科,乃落叶藤本植物,营养价值十分的高。别名:草龙珠、山葫芦、菩提子等各种惟妙惟肖的名字。它是叶卵形状的,长7—8厘米,宽6—16厘米。生长时,最低气温需达到12℃—15℃,合适气温为20℃—30℃。它的花期为4~5月,果期为8—9月份。

葡萄的种类繁多,如早熟品种类里的香峰,结果率高,抗病力强,其果肉为翠绿色,伴有玫瑰的香气;夏黑的果粒簇拥在一起,整齐饱满,紫青色或紫黑色,果皮厚而脆,果肉香而甜······而葡萄中最甜的莫过于醉金香,果穗密集,果粒大小整齐,水分较多,香味也浓,不愧的上等品。

葡萄色泽艳丽,花样繁多:葡萄紫,青翠绿,红色,暗红色 ,甚至还有极为稀有的白色。而紫色的葡萄较为常见,如夏黑;绿色葡萄多数较甜,十分美味, 如晴王、香峰。

那在享用葡萄之前, 你们会清洗葡萄吗?那为什么要清洗葡萄呢?一般都会怎么清洗葡萄呢?在吃葡萄之前,需要将其浸泡在盐水中5—10分钟,之后再用干净的清水冲洗,这样不仅干净卫生,也能有效地防止细菌侵入体内,还有诸如蜘蛛丝,渗液,昆虫······所以一定要确保清洗干净。其实就是因为葡萄甜的奇特,才特别容易得到虫子们的青睐,譬如我最喜欢的晴王,一口咬下去爆汁,从舌尖直接甜到心坎,香味浓郁,馥郁芬芳,果肉无籽,皮薄不涩,吃一颗后根本停不下来的那种喜欢,不言而喻。

葡萄为一种历史悠久的食物,早在2000多年前,它的种子就已经埋藏在地下,所以在古代就常被用做接待贵宾的果盘,一直沿袭至今:用葡萄装束的生日蛋糕,下午茶的葡萄拼盘,人们都喜爱。瞧那满院的葡萄藤挂着串串紫色珍珠,风儿一吹, 仿佛还能听见颗颗葡萄之间的相互碰撞的美妙声音。“葡萄美酒夜光杯”,浓郁醇厚的葡萄酒,也自然深得世人的钟爱。葡萄,高贵的紫色,紫色的高贵,那自然用它做出的美食,自然也让人无法忘怀,简直是无上的享受。

我爱葡萄, 爱它的五光十色,爱它的多姿多彩,爱它的芳香四溢,更爱它的高贵美丽。